{"id":40464,"date":"2012-07-05T00:00:00","date_gmt":"2012-07-05T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hirukide.com\/entrevistas\/familia-ibarrola-albizula\/"},"modified":"2012-07-04T00:00:00","modified_gmt":"2012-07-04T00:00:00","slug":"familia-ibarrola-albizula","status":"publish","type":"entrevistas","link":"https:\/\/hirukide.com\/eu\/entrevistas\/familia-ibarrola-albizula\/","title":{"rendered":"Familia Ibarrola Albizula"},"content":{"rendered":"

Dorleta y Joseba nos abren las puertas de su casa, el Caser\u00edo Zubiako, en Saratxo (Araba\/\u00c1lava), donde tienen una explotaci\u00f3n ganadera de venta de carne. Nos cuentan su experiencia, junto a sus cuatro hijos\/as, Urko, de 14 a\u00f1os, Luisa, de 12, \u00c1ngela, de 11 y N\u00e9stor, de 9 a\u00f1os<\/strong><\/p>\n

\u201cLo que igual m\u00e1s cuesta es ese d\u00eda que est\u00e1s disfrutando de unos amigos o la familia a los que tienes que abandonar por las vacas\u201d<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u201cEducar a unos hijos en un caser\u00edo creo que es mil veces m\u00e1s sencillo que en una poblaci\u00f3n algo numerosa\u201d<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n

Viendo las edades tan seguidas de vuestros hijos\/as\u2026 \u00bfc\u00f3mo fueron esos primeros a\u00f1os?<\/strong><\/p>\n

Dorleta.- Recuerdo el cansancio de las noches sin conseguir un sue\u00f1o de ocho horas seguidas,\u2026 y tambi\u00e9n del disfrute de verlos pasar a cada uno por una \u00e9poca que acaba de dejar otro, \u00a0lo imposible que resultaba llegar a la hora a los sitios, el sentirte tan lleno vi\u00e9ndolos.<\/p>\n

Creo que lo peor fue pasar del primero al segundo. En ese caso uno mas uno no eran dos, eran once. Menos mal que la familia siempre la hemos tenido pegada\u2026 \u00a0cuando pasamos el susto del primero al segundo, luego era mucho m\u00e1s llevaderos el tercero, cuarto, creo que es mas f\u00e1cil ir sumando.<\/p>\n

Joseba.- S\u00ed era trabajo, la verdad, ten\u00edamos mucho apoyo de toda la familia, ten\u00edamos mejor edad y sarna con gusto no pica.<\/p>\n

Pero ahora, con la edad que tienen, es de suponer que echar\u00e1n una mano, incluso en el negocio familiar\u2026<\/strong><\/p>\n

D.- El vivir en un caser\u00edo y adem\u00e1s con negocio familiar, \u00a0como educador y padre \u00a0te induce a que participen; muchas veces es dif\u00edcil, sobre todo cuando te encuentras de frente con otras preferencias por su parte: salir con los amigos, jugar,… o estar sin hacer nada, pero creo que es la pelea diaria: \u00bfc\u00f3mo lo puedo hacer para que sin darse cuenta vayan cogiendo la costumbre de echar un cable?<\/p>\n

J.- La verdad es que son buenos chavales: se encargan de los perros, gatos, gallinas, dos caballos (que son de ellos) antes de ir a la escuela y cuando hacemos lo de la carne suelen echar un cable.<\/p>\n

Y c\u00f3mo resumir\u00edas un d\u00eda cualquiera en vuestra familia?<\/strong><\/p>\n

D y J.- \u00a0Hay que levantar primero al mayor que va al instituto, luego pelearte con los dem\u00e1s porque les cuesta mucho m\u00e1s aunque ha encontrado un m\u00e9todo infalible su padre para conseguirlo: les echa crema hidratante si no lo hacen. Las prisas para que consigan terminar con sus obligaciones antes de coger el autob\u00fas. Luego a la tarde cuando vienen controlar que hagan sus deberes, mas a unos que a otros, merendar, llevarles a las actividades extraescolares, la ducha, la cena y por fin la paz de la noche: cuando est\u00e1n todos acostados. Unos dedican un rato a la lectura, a jugar, o su padre suele charlar un rato con ellos.<\/p>\n

Con una explotaci\u00f3n ganadera\u2026 ser\u00e1 dif\u00edcil hablar de d\u00edas libres y grandes vacaciones en familia\u2026<\/strong><\/p>\n

D.- Creo que es algo que hemos asumido ya. Las vacaciones de familia se pueden resumir en cuatro d\u00edas que el a\u00f1o pasado nos fuimos desde hac\u00eda \u00a0siete. Lo que igual m\u00e1s cuesta es ese d\u00eda que est\u00e1s disfrutando de unos amigos o la familia a los que tienes que abandonar por las vacas.<\/p>\n

J.- Es una explotaci\u00f3n de vacas de carne y, aunque no se puede cerrar como una tienda, s\u00ed que hay algunos d\u00edas de menos trabajo y algunos d\u00edas de vacaciones tambi\u00e9n disfrutamos, hay \u00e9pocas m\u00e1s llevaderas.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les consider\u00e1is que son las principales ventajas e inconvenientes de vivir en un caser\u00edo apartado?<\/strong><\/p>\n

D.- Para m\u00ed no hay m\u00e1s que ventajas. Cada vez echo menos en falta \u00a0el ruido de un pueblo o el movimiento. Y educar a unos hijos en un caser\u00edo creo que es mil veces m\u00e1s sencillo que en una poblaci\u00f3n algo numerosa. El inconveniente puede ser que hasta que no se defienden con la bicicleta dependes demasiado del coche.<\/p>\n

J.- \u00a0Vivimos a 2 o 3 \u00a0km. de Amurrio y a 3 \u00f3 4 de Ordu\u00f1a, la comunicaci\u00f3n es buena, empiezan ya a ir a los sitio en bici o andando. Al ser 4 y muy seguidos juegan mucho juntos, tambi\u00e9n se pelean. Decidimos no tener tele y eso hace que cuando el tiempo lo permite est\u00e1n siempre en la calle.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 cre\u00e9is que les aporta a vuestros hijos\/as vuestro estilo de vida y las exigencias de un mundo como el ganadero?<\/strong><\/p>\n

D y J.- A parte de la carne, ponemos huerta, hacemos pan, pasteles de nata de la leche que nos trae otro ganadero, embotamos mermeladas, bonito,\u2026 creemos que comemos sano. Adem\u00e1s ellos ven que con tantas tareas no se pueden quedar quietos y tienen que ayudar. Creemos que haciendo muchas cosas desde peque\u00f1os servir\u00e1 en la vida porque no les va a costar tanto. Ellos ven que haciendo lo que te gusta el trabajo es m\u00e1s llevadero.<\/p>\n

Como en tantos sectores, estar\u00e9is notando la crisis\u2026, c\u00f3mo lo sobrellev\u00e1is?<\/strong><\/p>\n

D y J.- No nos podemos quejar, porque cada vez que matamos un animal no nos suele sobrar carne, aunque la verdad hace meses hab\u00eda m\u00e1s alegr\u00eda.<\/p>\n

Porque hay que ser valiente y decidido para mantener e impulsar cualquier negocio\u2026<\/p>\n

D y J.- El impulso de este negocio ven\u00eda desde atr\u00e1s. Llev\u00e1bamos tiempo vendiendo carne de nuestros animales y observ\u00e1bamos que la gente quer\u00eda confianza en el producto, y hasta la fecha la carne est\u00e1 saliendo buena y este sistema de venta directa nos exige hacerlo mejor, y aprender cada d\u00eda. Creemos que hay que vivir con ilusiones y proyectos.<\/p>\n

Por cierto, hay que recordar a los socios\/as que tienen un descuento del 10% para asociados en la venta de vuestros productos c\u00e1rnicos\u2026<\/strong><\/p>\n

D y J.- Se nos ocurri\u00f3 que si nuestra familia come carne sana, por qu\u00e9 no los socios de Hirukide y a la vez hay mucho cliente potencial, algunos ya la han probado.<\/p>\n

Porque en esta \u00e9poca de crisis una ayudita nunca viene mal, \u00bfsol\u00e9is beneficiaros de los acuerdos de descuentos de Hirukide?<\/strong><\/p>\n

D y J.- Siempre que podemos, nunca viene mal. \u00a0Pero creemos que ser\u00eda tambi\u00e9n beneficioso animar a las familias numerosas a crear \u00a0asociaciones dentro de la misma localidad para impulsar esfuerzos juntos en una misma direcci\u00f3n en el entorno donde nos movemos m\u00e1s habitualmente.<\/p>\n

Y en cuanto a nuestros gobernantes, \u00bfcu\u00e1l es la mayor reivindicaci\u00f3n que les har\u00edais?<\/strong><\/p>\n

D y J.- Que hablan mucho de sostenibilidad, medio ambiente, etc., pero los transportes p\u00fablicos para una familia numerosa son car\u00edsimos y que \u00a0piensen que una familia que se compone de \u00a0mas miembros no debe salir perjudicada de la din\u00e1mica social.<\/p>\n

Si os encontrarais ahora con vuestro alcalde, diputado general o el lehendakari\u2026 \u00bfqu\u00e9 les dir\u00edais?<\/p>\n

D y J. – \u00a0Que la gente de a pie vive con un sueldo normal, m\u00e1s alto o m\u00e1s bajo y que ellos, desde el puesto donde han elegido estar y gestionando dinero p\u00fablico, deber\u00edan dar ejemplo y ser m\u00e1s austeros y m\u00e1s responsables.<\/p>\n

\u00bfConsider\u00e1is que est\u00e1n tratando y amparando a las familias con hijos\/as como se debe desde las diferentes administraciones?<\/strong><\/p>\n

D y J.- A nuestra alcald\u00eda debemos agradecerle que impulse actividades en el municipio y a la hora de pagarlas se acuerde de las familias numerosas, pero que a\u00fan quedan muchas m\u00e1s. Sentimos como que hacen algo, pero no todo lo que podr\u00edan, que se quedan demasiado cortos.<\/p>\n

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